自己一个人的--冬菇肉丝炒糙米饭

2007年6月8日
自从在上海生活以来，朋友们似乎都对我平时的生活作息感到好奇，觉得没有工作生活一定很闷，所以都会问：“你平常都做些什么啊？”而我常常都只有一个答案：“I can easily fill up my time！”我就这样：上上网、写写blog、看看书、做做yoga、买买菜、煮煮菜、煲煲汤、煲煲剧、到处逛逛、有时也兼职当老公的copywriter~~够忙的了！哈哈！原本以为自己没有工作，就会很没有安全感，但原来不是，没有工作，时间原来也同样会不够用，好像还有很多东西要去discover~~生活就这样一周一周地过，很充实。

自己一个人在家的时间，我吃得很随便，很多时候一杯燕麦片就是brunch了，饿了再随便弄点东西吃吧。而晚餐通常会较花心思，以均衡的饮食为准，一个星期至少会煲2、3次滋补汤，有时还有美味糖水哦 ^_^ Thus，几个月来训练有素，现在是“I can easily fill-up a plate！”了。最享受那种信手拈来就可以做出一道菜的满足感，尤其是一个人的时候，菜式通常都没有经过铺排，冰箱里有什么就随心情怎么弄怎么吃。就这样，有时候还会无意间弄出个名堂来，像这个--冬菇肉丝炒糙米饭，就是我随意弄出后从此爱上的“一个人的”午餐。（老公也没吃过哦~）干冬菇的香味四溢、用黄酒腌过的肉丝爽嫩、加点水将糙米饭稍微焖一焖、再搅颗蛋去小炒，哇，好满足哦！